Índice Tema V

Tema V: "Biocatalizadores"

1. Introducción.
2. Concepto, estructura y propiedades.
3. Cinética enzimática y mecanismo de acción.
4.  Factores que influyen a la actividad enzimática.
5. Mecanismo que aumentan la actividad.
6. Regulación.
7. Clasificación.
8. Las coenzimas.
9. Vitaminas.